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做糖醋排骨怎么做好吃 糖醋排骨怎么做比较好吃

时间:2023-09-23 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 学习心得

7.用淀粉调成适量的水淀粉,慢慢加入锅中,搅拌均匀,煮到汁稍微变稠即可。

制作糖醋排骨的步骤如下:

材料:

- 500克猪肋排

- 2汤匙生抽

- 2汤匙料酒

- 2汤匙白糖

- 2汤匙醋

- 适量生姜

- 4颗大蒜瓣

- 适量淀粉

- 适量食用油

- 适量盐

- 适量白胡椒粉

- 葱花(装饰用)

步骤:

1. 将猪肋排切成2厘米左右的小段,用盐和胡椒粉搅拌均匀,腌制10分钟。

2. 切姜和蒜蓉备用。

3. 在一碗中混合生抽、料酒、白糖和醋,搅拌均匀制作糖醋汁。

4. 取一平底锅,加热适量食用油,将腌制好的排骨煎至两面金黄色,捞出备用。

5. 在同一个锅中加入姜片和蒜蓉,炒香。

6. 倒入糖醋汁,煮沸后放入煎好的排骨,用中小火慢炖煮15-20分钟,直到汁变浓稠。

7. 用淀粉调成适量的水淀粉,慢慢加入锅中,搅拌均匀,煮到汁稍微变稠即可。

8. 并你可以撒上葱花进行装饰。

温馨提示:如果喜欢更酸甜的口味,您可以适量增加醋和糖的用量。