酒店实习报告在夜阑人静的案头前，写着的故事，写着最美丽的足迹。
酒店实习报告
在夜阑人静的案头前，写着的故事，写着最美丽的足迹。高分求人帮写一份酒店餐厅实训报告
实训相关课程：餐饮服务与管理一、实训目的
1、通过实训，使学生了解、掌握餐饮部业务内容、工作标准，具备餐饮服务意识与管理意识；
2、提高学生分析问题、解决问题的能力；
3、使学生了解、熟悉并掌握餐厅服务技能，宴会服务及其他餐饮服务，培养学生胜任饭店餐饮服务与餐饮部基层管理工作，适应行业发展与职业变化的基本能力。
二、实训内容
1、 餐饮服务技能——托盘
2、 餐饮服务技能——斟酒
3、 餐饮服务技能——中餐宴会摆台
4、 餐饮服务技能——中餐花台及宴会会场设计
5、 餐饮服务技能——分菜
三、实训器材
直径1.8米的餐桌8张、 餐椅50张、台布8张、口布100张、配套餐具若干
四、实训结果
五、实训总结
要求 实训相关课程：餐饮服务与管理
一、实训目的
1、通过实训，使学生了解、掌握餐饮部业务内容、工作标准，具备餐饮服务意识与管理意识；
2、提高学生分析问题、解决问题的能力；
3、使学生了解、熟悉并掌握餐厅服务技能，宴会服务及其他餐饮服务，培养学生胜任饭店餐饮服务与餐饮部基层管理工作，适应行业发展与职业变化的基本能力。
二、实训内容
1、 餐饮服务技能——托盘
2、 餐饮服务技能——斟酒
3、 餐饮服务技能——中餐宴会摆台
4、 餐饮服务技能——中餐花台及宴会会场设计
5、 餐饮服务技能——分菜
三、实训器材
直径1.8米的餐桌8张、 餐椅50张、台布8张、口布100张、配套餐具若干
四、实训结果
五、实训总结
